Faire pousser du stévia dans votre jardin

Récemment, j'ai entendu quelqu'un dire que c'était possible de faire pousser du stévia chez soi. Je me suis dit que si c'était vrai, ça serait la meilleure alternative locale possible à tous ces sucres importés qui inondent notre marché.

J'ai donc commencé une recherche pour voir comment si prendre, et j'ai trouvé ceci sur l'Internet (http://www.banlieusardises.com/jardinage/archives/001060.html) :

Citation :

Vous vous en doutez, j'ai vite vu la possibilité de faire une nouvelle expérimentation au potager et j'ai commandé des semences chez le semencier Richters (http://www.richters.com) . Entre temps, une amie m'apprenait qu'il était préférable d'obtenir des boutures d'un plant, car certains plants démarrés en semis n'étaient pas suffisamment sucrés, en plus d'avoir un taux de germination très bas. Tant pis: les semences étaient déjà en terre et j'ai décidé de leur laisser la chance de faire leurs preuves!

Le résultat en valait la peine: j'ai trois beaux plants au potager, dont je croque une feuille à l'occasion entre deux arrachages de mauvaises herbes. Quelle saveur incroyable! La feuille fraîche goûte vaguement la pomme verte et elle est des plus sucrées. Je compte en faire sécher ce weekend au déshydrateur pour ensuite utiliser des pincées de feuilles séchées à la cuisine...

Incroyable !

Un autre site pour la culture et les propriétés du stévia:

http://lesbeauxjardins.com/jardinons/finesherbes/stevia.htm