L'aliment le plus consommé au monde : l'EAU

N'oublions pas que l'eau aussi est un aliment, et qu'elle aussi est devenue une marchandise !

Ne trouvez-vous pas absurde le concept de l'eau embouteillée ?

Pourquoi acheter de l'eau en bouteille alors qu'il suffit d'ouvrir le robinet ?

Pourquoi faire venir notre eau potable d'ailleurs alors que le fleuve St-Laurent est juste à côté ?

L'eau de robinet est de qualité inférieure me direz-vous. Elle contient trop de chlore (à Montréal) ou de fluor (à Laval). Mais l'eau embouteillée est-elle nécéssairement de meilleure qualité ?

Citation :

Peut-on mettre en bouteille de l’eau du robinet?
Oui, sauf lorsqu’on la qualifie d’eau minérale ou de source. Certains types d’eau embouteillée, telle l’eau « distillée » ou « déminéralisée » pourrait être de l’eau du robinet qui a été soumise à un traitement visant à en diminuer la teneur en minéraux ou à en retirer des produits chimiques comme le chlore.

L’eau embouteillée est-elle plus saine que l’eau du robinet?
(...) Les normes de qualité sont semblables pour l’eau embouteillée et celle des municipalités. Elles sont toutes deux considérées comme saines lorsqu’elles satisfont aux normes de santé et de salubrité ou les dépassent.

Agence canadienne d’inspection des aliments (http://www.inspection.gc.ca/francais/corpaffr/foodfacts/bottwatf.shtml)

L'eau embouteillée n'est donc pas nécessairement de qualité supérieure à l'eau du robinet, surtout si l'on considère que certaines eaux vendues en bouteilles sont puisées à même le réseau municipal d'approvisionnement, et quelles n'ont subi que quelques traitements mineurs que nous pouvons effectuer nous-mêmes chez nous avec un bon filtre/purificateur d'eau !

De plus, selon une étude réalisée par l'Union québécoise pour la conservationde la nature (UQCN) :

Citation :

On constate une amélioration de la qualité des eaux du St-Laurent au cours des 15 dernières années. On explique cette amélioration par une diminution des rejets toxiques industriels et des eaux usées municipales non traitées

(http://ecoroute.uqcn.qc.ca/frq/guide/guid_pdf/fiche3.pdf)

L'eau embouteillée :

- demande une plus grande utilisation de ressources, pour la production de bouteilles en plastique ;
- augmente la pollution dûe au camionage, à cause du transport des bouteilles ;
- est énergivore, pour les raisons mentionnées plus haut, plus la réfrigération ;
- coûte plus cher, au litre, que le pétrole ! ;
- favorise la privatisation de l'eau...

Alors que l'eau du robinet :

- ne demande aucun emballage ;
- ne demande pas de transport motorisé (les aqueducs suffisent) ;
- ne demande aucune réfrigération (les aqueducs gardent ça froid) ;
- ne coûte qu'une somme minime, inclue dans nos taxes municipales ;
- est une richesse collective.

L'eau embouteillée n'est pas une eau saine, locale et abordable.

Voici un site intéressant sur l'eau:

-dossiers thématiques sur l'eau
-les conflits sur l'eau dans le monde depuis le 15ième siècle
-actualités
-...

http://www.eausecours.org/

Bonnes découvertes!

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Merci, Marie-Andrée et Mickaël, pour les références intéressantes.

En réponse à Mickaël : La municipalité de Laval (banlieue nord de Montréal) traite son eau au fluor. Les autorités municipales nous assurent que c'est sécuritaire (du moins, plus que d'ingurgiter l'eau du St-Laurent non-traitée), et que le fluor présent dans l'eau est bon pour les dents !

Je peux certifier que je bois à tous les jours l'eau du robinet, que cette eau est aussi bonne au goût que celle embouteillée et qu'à ma connaissance, je ne souffre pas de problèmes neurologiques causés par une intoxication au fluor.

Bien que je ne sois pas convaincu qu'une eau traitée au fluor (ni au chlore) soit ce qu'il y a de mieux, je préfère cette eau à une eau embouteillée, ou encore à l'eau de puit jaunâtre, souffrée et visqueuse d'une localité comme Saint-Roch-de-l'Achigan en Lanaudière.

Dans un monde pollué, un peu de fluor dans mon eau est un moindre mal.

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Wow ! Merci, Mickaël, pour cette information de qualité.

Vu que je désire continuer à boycotter les capitalistes de l'eau embouteillée pour sauvegarder la propriété collective de l'eau, je suis contraint de continuer à boire l'eau traitée par ma municipalité. Mais à la lumière des informations que tu as partagées avec nous, je crois que je vais arrêter de procrastiner dans mon projet de m'acheter un purificateur d'eau. Lequel est le meilleur ?

Je me demande également : Existe-t-il, quelque part, une municipalité qui arrive à produire une eau potable sans utiliser des procédés dangereux pour la santé publique ?

!!!

!!!

Le traitement de l'eau au fluor serait donc breveté par une multinationale de l'eau ? Pouah ! Pas moyen de consommer responsablement ! J'espère au moins que le filtre à eau Brita n'est pas commercialisé par une autre de ces multinationales de l'eau...

Dans un autre ordre d'idées : On m'a dit que le ton de mon deuxième message sur ce thème était trop sarcastique. Mon intention n'était pas de froisser qui que ce soit. Je voulais juste dynamiser le débat en usant d'une technique rhétorique que les anciens Grecs nommaient paradoxa, technique visant à contredire son interlocuteur pour l'inciter à développer davantage son propos en apportant de nouveaux arguments. Mais j'ai tendance à oublier que les règles de bienséance d'aujourd'hui ne sont pas les mêmes que dans l'Athènes antique.