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 Pain express de blé entier

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AuteurMessage
Marie-Andrée
Rang: facilitateur
Marie-Andrée


Nombre de messages : 101
Age : 45
Localisation : montréal
Date d'inscription : 01/08/2005

Pain express de blé entier Empty
MessageSujet: Pain express de blé entier   Pain express de blé entier EmptyMer 4 Avr à 14:42

Bonjour!

Mon fils a fait du pain à son école, facile à faire! Je ne l'ai pas encore essayé, je vais le tester ce soir...

PAIN EXPRESS DE BLÉ ENTIER
--------------------------------------------
Ingrédients:
-250ml de yogourt nature
-1 oeuf
-5ml de sel
-5ml de bicarbonate de soude
-5ml de miel
-500ml de farine

Mode de préparation:
-Mêler l'oeuf et le yogourt.
-Mêler les ingrédients secs et les mêler au premier mélange.
-Pétrir environ 12 fois.
-Déposer la pâte dans un moule à pain graissé.
-Faire un X sur le dessus.
-Cuire à 190 degré environ 30 minutes.
-Refroidir avant de démouler.

Rendement: 9 tranches. cat

Référence: Roger Beauchemin, Asbestos pr., Du pique-nique à l'expédition, Institut du Plein-air québécois, Québec, 1983.
_________________
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Pain express de blé entier
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