| | Cultiver des shiitake chez soi | |
| | Auteur | Message |
---|
Oscar hyper-motivé-e
Nombre de messages : 87 Localisation : Laval Date d'inscription : 15/08/2005
| Sujet: Cultiver des shiitake chez soi Lun 2 Jan à 19:21 | |
| Pour les adeptes de cuisine et de médecine orientale qui désirent consommer plus local : il est possible de faire pousser des shiitake dans sa cour ! - Citation :
- Voici une nouvelle façon toute simple de cultiver vos champignons préférés sur une bûche de bois fraîchement coupée (chêne, bouleau, hêtre), à l'extérieur. A l'aide d'une perceuse, faire des trous dans la bûche. Y insérer les chevilles pré-inoculées de mycelium et placer le tout dans un sac de plastique au sous-sol pendant 4 à 10 mois. Placer ensuite les bûches à la verticale dans un endroit ombragé et à l'abri du vent au jardin. Les champignons apparaîtront spontanément lorsque la température sera favorable (entre 5 et 20oC, humide) de 3 à 5 fois par année, pendant 4 à 5 ans. Parfaitement rustique pour résister à l'hiver.
On peut se procurer le matériel nécessaire chez des horticulteurs spécialisés. | |
| | | Marie-Andrée Rang: facilitateur
Nombre de messages : 101 Age : 45 Localisation : montréal Date d'inscription : 01/08/2005
| Sujet: Re: Cultiver des shiitake chez soi Lun 9 Jan à 12:49 | |
| Voici un site pour se procurer des champignons -pleurote en forme d'huître, hiratake (blanc de champignons pour inoculation 15$/kg ou 100 douilles pour inoculation de billots pour 15$) -pleurotus djamor (blanc de champignons pour inoculation 15$/kg) -pleurote citrine (idem) -reishi japonais (100 douilles pour inoculation de billots 15$/kg) -shiitake (idem) Pour la livraison, ça prend 6 à 8 semaines. Vous pouvez aller les chercher à la ferme. Il y a des stages d'une journée d'offert. Matériel de culture: sacs de polyéthylène; culture de pleurotes avec pailles pasteurisée; 10 sacs pour 4$, 100 sacs pour 30$. Plats de Pétri, 7$ le paquet de 20 unités. Les prix date de l'an 2000. Vous comprendrez bien que je ne connais pas la culture de champignons, vous devrez demander des conseils à des professionnels. Mycoflor inc. 7850 Chemin Stage Stanstead, Qc. 1-819-876-5972 À 40km au sud de Sherbrooke. http://www.produitsdelaferme.com/mycoflor/index.html | |
| | | | Cultiver des shiitake chez soi | |
|
Sujets similaires | |
|
| Permission de ce forum: | Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
| |
| |
| |