jepermaculture
Vous souhaitez réagir à ce message ? Créez un compte en quelques clics ou connectez-vous pour continuer.
jepermaculture

recherche d'aliments locaux sains abordables
 
AccueilAccueil  PortailPortail  RechercherRechercher  Dernières imagesDernières images  S'enregistrerS'enregistrer  Connexion  
Le Deal du moment :
Xiaomi Mi Smart Camera 2K Standard Edition (design ...
Voir le deal
11.39 €

 

 Cueillir des noix au Québec

Aller en bas 
2 participants
AuteurMessage
Oscar
hyper-motivé-e
Oscar


Nombre de messages : 87
Localisation : Laval
Date d'inscription : 15/08/2005

Cueillir des noix au Québec Empty
MessageSujet: Cueillir des noix au Québec   Cueillir des noix au Québec EmptySam 10 Déc à 13:16

La majorité d'entre nous, lorsque nous pensons à manger des noix, nous pensons à manger : des noix de Grenoble, du Brésil, des acajous, des amandes, des pistaches, des pacanes. Or, la plupart de ces noix sont importées. Il est vrai que le Québec ne produit pas encore des noix de façon commerciale, mais il serait faux de penser qu'il ne pousse que des noisettes ici.

Voici les noix que l'on peut cueillir au Québec :

* NOISETTES :
- Coudrier à long bec (Corylus cornuta) : surtout en Gaspésie, dans le Bas-du-Fleuve et au Lac-Saint-Jean, de la mi-août au début de septembre
- Noisetier américain (Corylus americana) : dans la réserve d'Akwesasne, extrême sud-ouest du Québec, près des frontières ontarienne et américaine, vers la mi-septembre

* NOIX :
- Noyer cendré (Juglans cinerea) : dans le Centre-du-Québec, particulièrement à Champlain, vers la mi-septembre
- Noyer noir (Juglans nigra) : région d'Oka, début Octobre
- Caryer ovale (Carya illinoensis) : aux alentours de Montréal, vers la fin de septembre

* GLANDS :
- Chêne à gros fruits (Quercus macrocarpa) : région de Montréal, Outaouais, en début d'octobre

* FAINES :
- Hêtre à grandes feuilles (Fagus grandifolia) : Sud du Québec, Bas-du-Fleuve, vers la fin de septembre

*CHÂTAIGNES :
- Châtaignier (Castanea spp.) : région de Montréal

Voilà tout ce que j'ai réussi à trouver dans un article du dernier Bio-Bulle (numéro 64).

Connaissez-vous d'autres noix ou fruits d'arbres comestibles qui poussent au Québec ? Et connaissez-vous quelqu'un qui commercialiserait ces produits ?
Revenir en haut Aller en bas
jivre
actif-ive
jivre


Nombre de messages : 12
Date d'inscription : 13/10/2005

Cueillir des noix au Québec Empty
MessageSujet: Re: Cueillir des noix au Québec   Cueillir des noix au Québec EmptyMar 27 Déc à 22:39

Wow grand Merci!

Comme je l'ai dit dans l'autre fil sur les chênes, moi je mange souvant des graines d'érables, lorsque la sammare est brune mais la graine est encore verte. Certaines espèces sont meilleures que d'autres, mais je n'ai pas tout noté.

L'érable à Giguère est mauvais (il se trouve seulement dans la région de Montréal) , l'érable à sucre et l'érable rouge sont plus dans mes goûts. L'érable argenté, m'en rappelle plus.

Je ne crois pas qu'à doses normales, sa consommation peut entraîner un danger...
Revenir en haut Aller en bas
 
Cueillir des noix au Québec
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Noix et graine
» Si je veux cueillir des champignons

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
jepermaculture :: Manger ... peut être sain, local et abordable / Eating ... can be healthy, local and affordable :: Graines, noix et légumineuses / Seeds, nuts and legumes :: Noix / Nuts-
Sauter vers:  
Ne ratez plus aucun deal !
Abonnez-vous pour recevoir par notification une sélection des meilleurs deals chaque jour.
IgnorerAutoriser