Une façon pratique de découvrir la gastronomie amérindienne, c'est les restos. Voici une liste des restaurants amérindiens, à compléter :

Restaurant Sagamité, dans la communauté huronne de Wendake, en banlieue de Québec :
www.wendake.com/sagamite

Il y a aussi la Maison des cultures amérindiennes à Mont-St-Hilaire.

En plus de proposer de belles expositions temporaires sur les peuples autochtones (et cela va des Mongoles aux Incas), ils offrent un menu amérindien gustativement intéressant.

À noter, pendant le Temps des sucres, ils montrent comment les Amérindiens faisaient le sirop d'érable ...