jepermaculture - 


recherche d'aliments locaux sains abordables
 
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Bonjour !
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Bienvenue dans cet espace communautaire d'exploration et de recherche. Ce forum est un appel à partager nos ressources et expériences sur comment mieux se nourrir de façon locale, saine et abordable.

Aliments d’ici est le nom de l'initiative d'où est né ce forum.

Le nommer "jepermaculture" vise à relier ici la sécurité alimentaire à trois questions de fond :
1) Sentons-nous qu'il se perd quelque chose de notre "culture"? Dans les pratiques d'alimentation des générations qui nous ont précédées, voyons-nous des éléments que nous aimerions retrouver, comme jardiner, manger selon les saisons, transformer et conserver nos aliments, etc. ?

2) Nous perdrions bien quelques habitudes de notre "culture" d'aujourd'hui: ce qui nous rend malades, pollue davantage, nous épuise, prend notre temps, nous coupe de la Terre, des autres. Comment en sommes-nous arrivés là, comment s'en sortir? Quels enjeux sont à la base de nos choix alimentaires?

3) Qu'est-ce que la "permaculture"?
Un mot formé de "permanent" et "culture" et qui réfère à comment mettre en application des principes écologiques dans nos façons de s’alimenter, de se loger: par une décroissance énergétique, un design d'aménagement, etc.
Voir au:
http://permacultivons.org/

références en anglais:
http://collections.ic.gc.ca/permaculture/
Canadian permaculture (Guelph-OPIRG website)
http://www.heathcote.org/PCIntro/Default.htm
Permaculture online free course

"Permaculture philosophy is one of working with, rather than against nature ..."
-Bill Mollison 1990

Ainsi, notre culture est le contexte de départ. La sécurité alimentaire pour toute communauté, l'objectif premier. La permaculture, une vision, un horizon, plusieurs applications concrètes.

Ces pages de discussion sont maintenant ouvertes.

Michael Brophy
habitant de Verdun (sud-ouest de Montréal)
31 juillet 2005

Si vous pratiquez ou vous inspirez de la permaculture, d’une façon qui puisse être pertinente pour des gens en ville (jardinage, construction, design, mode de vie, etc.), veuillez nous partager ici vos expériences et approches.
À chaque page son sujet: l’espace répondre à ce message est ici orienté " permaculture urbaine".

Commentaires: 4
site web

Voici un lien vers notre nouveau site :

www.alimentsdici.info

Recueil disponible sur le site: "Pour manger local, sain et abordable"


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