jepermaculture

INTRODUCTION DU SUJET:

Manger local signifie… de mon pays ? ma ville ? Ce que je trouve à moins d'un jour à vélo ou à dos d'âne ? dans ma région… Ce qui pousse, ce qui s'achète ? Ce que je sais apprêter, apprécier, conserver, cultiver ?

Je suggère l'approche suivante : regardons ce que donnera quelques mois de partage d'idées et de recherche sur cet ensemble de thèmes: Comment comme résidents de Montréal et des environs nous comprenons l'alimentation saine, abordable, locale et répondons à nos valeurs dans nos choix d'aliments et de pratiques. Par quartiers ensuite, quels lieux, espaces communautaires, ressources, favorisent et soutiennent notre capacité de bien se nourrir? Quels sont les enjeux enfin entourant notre alimentation, ce qui influence nos choix, nos idées, nos moyens ?

Je vous invite à lire les autres messages de Visions et objectifs pour une vue d'ensemble du projet Aliments d'ici et des perspectives proposées ; et au plaisir d'en discuter !

Questions
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Michael