http://jepermaculture.forumactif.com/champignons-mushrooms-f32/-t1.htm Thu, 02 Feb 2006 22:09:50 GMT 10 http://www.heathcote.org/tree.jpg http://jepermaculture.forumactif.com/champignons-mushrooms-f32/-t1.htm http://jepermaculture.forumactif.com/champignons-mushrooms-f32/si-je-veux-cueillir-des-champignons-t148.htm Michael Le site du Cercle des mycologues de Montréal se trouve au : www.mycomontreal.qc.ca/ On peut y trouver entre autres: une Liste des principaux champignons de la région de Montréal et le texte De la forêt à votre assiette de Louise Rocheleau qui explique comment cueillir des champignons (avec l'avis de quelqu'un qui les connaît), les préparer, les conserver, sécher, etc. C'est là que j'ai appris que: "Il est possible en tout temps de faire vérifier l'identification de ... Champignons / Mushrooms Sat, 31 Dec 2005 00:08:10 GMT http://jepermaculture.forumactif.com/champignons-mushrooms-f32/si-je-veux-cueillir-des-champignons-t148.htm#283 http://jepermaculture.forumactif.com/champignons-mushrooms-f32/si-je-veux-cueillir-des-champignons-t148.htm http://jepermaculture.forumactif.com/champignons-mushrooms-f32/champignons-frais-t186.htm Oscar
http://www.highlinemushrooms.com/fr/]]> Champignons / Mushrooms Thu, 02 Feb 2006 22:09:50 GMT http://jepermaculture.forumactif.com/champignons-mushrooms-f32/champignons-frais-t186.htm#386 http://jepermaculture.forumactif.com/champignons-mushrooms-f32/champignons-frais-t186.htm http://jepermaculture.forumactif.com/champignons-mushrooms-f32/cultiver-des-shiitake-chez-soi-t149.htm Oscar Pour les adeptes de cuisine et de médecine orientale qui désirent consommer plus local : il est possible de faire pousser des shiitake dans sa cour ! Citation:Voici une nouvelle façon toute simple de cultiver vos champignons préférés sur une bûche de bois fraîchement coupée (chêne, bouleau, hêtre), à l'extérieur. A l'aide d'une perceuse, faire des trous dans la bûche. Y insérer les chevilles pré-inoculées de mycelium et placer le tout dans un sac de plastique au sous-sol pendant 4 à 10 mois. ... Champignons / Mushrooms Mon, 02 Jan 2006 23:21:16 GMT http://jepermaculture.forumactif.com/champignons-mushrooms-f32/cultiver-des-shiitake-chez-soi-t149.htm#285 http://jepermaculture.forumactif.com/champignons-mushrooms-f32/cultiver-des-shiitake-chez-soi-t149.htm http://jepermaculture.forumactif.com/champignons-mushrooms-f32/champignons-seches-quebecois-t135.htm Lucie Au Salon des métiers d'art, j'ai découvert une entreprise de Sainte-Adèle (Laurentides), Gourmet Sauvage, qui vend entre autres des champignons sauvages québécois séchés. Leur prix se compare très avantageusement à celui des champignons séchés asiatiques. Voici un exemple: j'ai payé 13$ un sac de 75g de bolets séchés du Québec (ils sont probablement un peu plus chers en magasin, les prix de foire étant généralement avantageux), ce qui donne 0,17$/g, alors que j'ai dans mon garde-manger un ... Champignons / Mushrooms Mon, 19 Dec 2005 20:18:54 GMT http://jepermaculture.forumactif.com/champignons-mushrooms-f32/champignons-seches-quebecois-t135.htm#250 http://jepermaculture.forumactif.com/champignons-mushrooms-f32/champignons-seches-quebecois-t135.htm