Sur ce site, un article paru hier compare l'effet d'une alimentation végétalienne, beaucoup moins polluante qu'une diète américaine régulière. La différence serait telle qu'elle dépasserait l'effet que l'on peut avoir en utilisant une voiture hybrique (combinant l'électrique et l'essence). L'article présente certaines autres alternatives pour un menu moins polluant :
http://echo-actu.blogspirit.com/archive/2006/01/30/une-diete-verte-est-meilleure-qu-une-auto-verte.htmlDeux sources complémentaires:
Guide sur ce qu'est l'alimentation végétalienne (pourquoi, comment, etc.):
http://membres.lycos.fr/vora/Divers/Vegan.htmArticle canadien sur l'impact écologique et social de choisir entre les aliments végétaux et animaux:
http://www.earthsave.bc.ca/materials/articles/enviro/why_does.htmlQu'en pensez-vous ?