J'ai trouvé une recette pour faire ses nouilles. Mais je ne l'ai pas essayé...

-2 oeufs bien battus
-farine pour épaissir

Mélanger les oeufs et la farine pour en faire une pâte assez épaisse-Rouler le plus mince possible et laisser sécher environ 20 minutes.
Ensuite, cuire vos nouilles!

Référence: "Les petits plats de nos grand-mères"